SALSA DE AMAPOLA
Marta Verges
¡Cuidado! este dressing es tan rico y adictivo que vas a querer comértelo a cucharadas. Pero recuerda que por muy saludable que sea en comparación a otras salsas convencionales, todo debemos tomarlo en su justa medida.
INGREDIENTES
50g de cebolla
3 c.soperas de miel cruda
4 c.soperas de zumo de limón
1/2 c.sopera de mostaza en polvo (opcional)
125ml de aceite de oliva virgen
60ml de agua
1 c.sopera de semillas de amapola
sal
PREPARACIÓN
Triturar muy bien todos los ingredientes con una batidora potente para que la salsa quede bien emulsionada
Se conserva en la nevera durante 3 semanas